Un estudo revela que froitas e verduras son os alimentos máis desperdiciados en Galicia.

Un estudo da Unión de Consumidores de Galicia (Ucgal) conclúe que froitas, verduras e hortalizas cos alimentos que máis se desperdician en Galicia, posto que son os que máis veces acaban no cubo do lixo (un 50%). Séguenlle os alimentos cociñados que sobran (32%), así como carnes, fiambres e embutidos (29%). En cambio, os que terminan menos no lixo son as conservas (9%), lácteos (16%) e peixes (17%). Só o 12% dos galegos compra con asiduidade produtos próximos a caducar.

Ademais, catro de cada cinco galegos (un 77%) aproveita sóbralas de comidas para elaborar outros pratos, segundo este estudo da Ucgal entre 600 persoas preguntadas acerca de desperdicio alimentario. O 69% dos galegos elabora habitualmente unha lista da compra dos produtos que necesita, aínda que hai diferenzas por idades, xa que esa taxa baixa ao 57% entre os menores de 35 anos.

A HOSTALARÍA "NECESITA MELLORAR"

Así mesmo, Ucgal apunta a que o sector hostaleiro "necesita mellorar" para cumprir coas previsións da futura lei de prevención do desperdicio alimentario. E é que observa que uns 56% establecementos non ofrecen nunca ou case nunca aos clientes levar a casa os alimentos non consumidos. Si o fai case sempre o 44% dos locais, segundo as persoas enquisadas, dato que, con todo, cualifica de "bo".

O 44% dos galegos pediu nalgunha ocasión sóbralas en restaurantes, mentres que o 32% faino de forma xeral. Preguntados sobre se tiveron que pagar polos envases utilizados para levar eses alimentos, un 65% manifesta que nunca ou case nunca lles cobraron.

Arquivo - Imaxe dunha frutería nun mercado.. XUNTA DE ANDALUCÍA - Arquivo | Fonte: Europa Press