Endocrinos recoñecen que a carne ultraprocesada pode ser un risco para a saúde das persoas. Ambientalistas e algúns estudos destacan que a pegada de CO2 da gandería intensiva é do 15%. Desde algúns sectores apúntase á restrición cando non eliminación do consumo de carne como solución, en parte, aos problemas medioambientais. É certo todo isto?
GC 2024
Séguenos
