Un furancho aberto en agosto que serve zamburiñas ou polbo? Imposible, iso non é un furancho

A día de hoxe os furanchos están tan de moda que hai locais que sen selo se poñen o nome e abren portas durante todo o ano. "Hai moito intrusismo", contan ao Galicia Confidencial Juan e Lorena, de Guía Furanchín.

Miguel Calvo, profesor de FP: "Creamos unha máquina para facilitar a limpeza do grelo e mellorar a rendibilidade"

Miguel Calvo é profesor no centro CIFP Ferrolterra e xunto cun colega, Carlos Pérez e a colaboración de alumnos e outras persoas deseñaron e crearon unha máquina para o lavado do grelo. A máquina foi presentada no Fpinnova 2024 mostrando innovacións como reciclaxe da auga, limpeza por aire e desinfección por luz ultravioleta. Está en fase experimental e quen queira dispoñer dela pode contactar co centro CIFP Ferrolterra para probala nos seus terreos.

Sabes cales son as excelencias de grelos e verzas?

CSIC presenta en Pontevedra a iniciativa divulgativa 'Verdura Atlántica'.