Expertos urxen a estreitar a colaboración de científicos e pescadores de polbo para mellorar a súa sustentabilidade
O obxectivo é que os científicos teñan un mellor acceso aos datos detallados das operacións pesqueiras e modelos matemáticos especializados.
Por Europa Press / Redacción | Vigo | 08/10/2021 | Actualizada ás 17:36
Expertos en certificación de pesqueiras urxen a mellorar a estreita colaboración entre pescadores e xestores para que os científicos teñan un mellor acceso aos datos detallados das operacións pesqueiras e modelos matemáticos especializados no tipo de vida moi peculiar dos polbos nun contexto de aumento da demanda deste cefalópodo en todo o mundo.
Segundo o experto en avaliación de stocks pesqueiros de Marine Steardship Council (MSC) Rubén Roia isto é "clave" para conseguir a certificación MSC.
Así se manifestou no marco do I Simposio Internacional sobre a Pesca Sustentable do Polbo, no marco da feira de Conxemar, onde participaron institucións como o Goberno de Asturias, representantes do sector do polbo, científicos e ONG nunha xornada na que expuxeron a necesidade de que "todos os elos da cadea de valor" da especie implíquense en mellorar a sustentabilidade do polbo.
Na xornada abordáronse cuestións como a xestión da pesca do polbo e como os distintos membros da cadea de valor poden contribuír a apoiar ás pesqueiras para satisfacer a demanda de produtos do mar sustentables.
No evento, a coordinadora de Sustainable Fishing Partnership Carmen González-Vallés, subliñou como a "crecente demanda" de polbo a nivel global e especialmente en novos mercados como Estados Unidos fixo que cada vez haxa máis empresas interesadas na Global Octopus Supply Chain Roundtable para saber como involucrarse en iniciativas de mellora pesqueira nas pesqueiras de polbo, onde ademais das pesqueiras tradicionais do noroeste de África incluíronse pesqueiras de Indonesia e Filipinas debido ao interese crecente en importar as ditas materias primas.
Pola súa banda, o director xeral de pesca marítima de Asturias, Francisco González, subliñou que a certificación MSC contribuíu a unha nova concepción da xestión pesqueira e logrou unir sinerxías de todos os actores implicados na sustentabilidade das pesqueiras.
Na actualidade MSC certificou a pesqueira de Polbo de Australia Occidental, e a pesqueira Artesanal de Polbo de Nasas das Confrarías do Occidente de Asturias. A entidade certificadora considera o polbo unha especie estratéxica que do mesmo xeito que outras especies de cefalópodos presenta diversos retos para a xestión sustentable da súa pesca debido á singularidade da súa bioloxía.
Ademais, no evento informouse sobre como os científicos, a ONG, as administracións, as empresas, e a cadea de subministración de produtos do mar poden axudar a apoiar as pesqueiras de polbo para satisfacer a crecente demanda mundial de alimentos do mar sustentables.
Nesa liña, o director xeral de Orcas Seafood e coordinador do proxecto de Mejora pesquera de Yucatán (México), Mauricio Orellana, destacou a necesidade de que todos os actores de produción da especie cooperen para beneficiar a toda a cadea de valor da pesca sustentable da especie, así como para acurtar a distancia entre o produtor e o consumidor final, para saber o valor real que a sustentabilidade achega ao polbo sustentable.
Na mesma liña, a directora de calidade de Brasmar (Portugal), Graciete Machado, expuxo o interese das empresas en poder fornecerse de produto sustentable para asegurar a subministración no tempo e dar seguridade futura ao seu proxecto empresarial.
Finalmente, entre as conclusións, os participantes coincidiron na necesidade de que todos os actores da cadea de valor apoien a sustentabilidade do polbo así como en que é precisa unha maior concienciación e empoderamiento do consumidor para que demande produtos sustentables nos seus lugares de compra.
