O sector lácteo aposta polos mercados exteriores grazas ao modelo de producción europeo
Esto modelo garante calidade hixiénica e sanitaria, o benestar dos animais e a protección do medio ambiente.
Por E.P. | Santiago de Compostela | 16/05/2023 | Actualizada ás 12:10
A Organización Interprofesional Láctea (Inlac) destacou este martes que o modelo de produción europeo abre portas aos lácteos nos mercados exteriores. Neste sentido, o presidente de Inlac, Daniel Ferreiro, explicou que o marco lexislativo da Unión Europea serve de inspiración para o desenvolvemento de modelos noutros continentes que apostan por elevar os seus propios estándares como resposta ás demandas dos consumidores de hoxe en día.
Así mesmo, desde a interprofesional valoraron ao sector como "punteiro" e "pioneiro" en innovación, que ademais aposta de forma decidida pola maior internacionalización, así como tamén recalcaron que "hai que aproveitar as oportunidades de mercado que se están abrindo".
O enxeñeiro agrónomo, Tomás García, explicou que as normas e regras de produción en Europa son as "máis rigorosas" do mundo, tanto no referente á calidade hixiénico e sanitaria do leite e de sabor, como ao benestar animal e a protección do medio ambiente.
A través da campaña 'Conta cos produtos lácteos europeos', que desenvolve InLac en España e en Bélxica, a interprofesional pon en valor "todo" o traballo que hai "detrás dun vaso de leite ou dun queixo" e os esforzos feitos en sustentabilidade.
