Dous restaurantes galegos, O Secadeiro e Simpar, entre un total de 36 nomeados como mellores aperturas
Na terceira edición dos TheFork Awards.
Por Europa Press / Redacción | Santiago de Compostela | 11/09/2024 | Actualizada ás 17:24
Un total de 36 restaurantes repartidos pola xeografía española, entre eles os galegos O Secadeiro --Outes-- e Simpar --Santiago de Compostela--, foron nomeados como as mellores aperturas do pasado 2023, na terceira edición dos TheFork Awards, segundo comunicou a plataforma de reservas nun comunicadoe este mércores.
O xurado estará composto por máis de 50 personalidades da gastronomía española, recoñecidos cunha, dúas e tres Estrelas Michelin, da talla de Paco Morais (Noor), Daviz Muñoz (Diverxo), Diego Guerreiro (D Stage), Elena Arzak (Arzak), Begoña Rodrigo (A Salita) ou Jesús Sánchez (O Cenador de Amós) que, entre outros, foi o encargado de elaborar a lista.
O próximo 11 de novembro daranse a coñecer os finalistas, nunha gala que terá lugar no Gran Teatro Caixabank Príncipie Pío, en Madrid. En concreto, os restaurantes seleccionados pertenencen a máis de doce comunidades, destacando a Comunidade de Madrid, con sete restaurantes nomeados: Bascoat, Bolboreta, Club Financeiro, Pabú, Playing só, Tresde e Velasco Abella.
Cataluña, pola súa banda, conta con catro restaurantes nomeados: Amei, Azul Rooftop, Mae, Suru e Xeixa; o País Vasco ten outro catro: Bakea, Karmine e Masta Taberna; e na Comunidade Valenciana foron seleccionados Ausias, Félix Chaqués Restaurant, Restaurante Platero e Simposio.
Pola súa banda, en Andalucía aparecen tres restaurantes nomeados: Aliña, Palodú e Tsuro; e en Castela e León con Ricardo Temiño, Tempos Líquidos e Azul Mediterráneo. Nas Illas Baleares foron seleccionados Ca Ses Sauerschell's, Guethary e Restaurant Morralla.
Na Rexión de Murcia foron recoñecidos O Baret e Restaurante 43, e en Galicia entran na listaxe Ou Secadeiro e Simpar. Ademais, no arquipélago canario foi nomeado o restaurante César Lanzarote, en Cantabria o establecemento Pico Velasco, e en Castela-A Mancha foi recoñecido o restaurante A Bechamel.
AS VOTACIÓNS ESTARÁN ABERTAS ATA O 22 DE OUTUBRO
Os usuarios poderán votar desde hoxe e ata o próximo 22 de outubro as súas aperturas favoritas entre os nomeados que foron seleccionados polo xurado, e o máis votado será galardoado co galardón People's Choice Award.
"Tras o éxito das dúas edicións pasadas, en TheFork queremos seguir pondo en valor as novas propostas gastronómicas que con tanto esforzo e talento abriron as súas portas", destacou Sergio Sequeira, Country Manager da compañía en Iberia.
Ademais, Sequeria engadiu que se trata dun recoñecemento "dobremente especial" porque axuntan a opinión dos chefs máis consagrados, coa dos comensais, "que son quen enchen os restaurantes e fan que os negocios prosperen".
