Os xeados artesanais de Bico de Xeado produciranse con enerxía solar
Noutra clara aposta pola sustentabilidade, a compañía galega logrará producir o 32% da enerxía que consome.
Por Europa Press / Redacción | CORDOBA | 18/06/2021 | Actualizada ás 12:41
A Cooperativa Agraria Provincial (CAP) da Coruña, propietaria da marca de xeado artesanal Bico de Xeado, decidiu apostar pola enerxía solar na súa sede de Bergondo, instalando 110 paneis solares cunha potencia de 48,4 KWp, de maneira que con esta instalación, realizada pola empresa fotovoltaica andaluza EnchufeSolar, a compañía galega logrará producir o 32 por cento da enerxía que consome, facendo así o seu popular xeado e os seus produtos lácteos aínda máis naturais e sustentables.
De feito, segundo informou EnchufeSolar, grazas a esta instalación solar, a compañía galega deixará de emitir 18,21 toneladas de CO2 á atmosfera cada ano, no marco dunha aposta pola sustentabilidade que demostra que cada vez son máis empresas galegas as que se suman ao autoconsumo e confían na enerxía solar fotovoltaica, como unha ferramenta para incentivar o aforro enerxético e reducir a pegada ambiental da súa actividade.
Esta é unha fórmula que non só é válida para o sector puramente industrial, senón que tamén representa grandes beneficios para o sector agrario e gandeiro. Neste sentido, segundo datos de Rede Eléctrica de España, Galicia é a terceira comunidade autónoma con maior número de placas solares instaladas, detrás de Cataluña e Andalucía.
A este respecto, a xerente de EnchufeSolar en Galicia, Carmen Igrexas, explicou que, "en contra do que se poida pensar, Galicia é unha terra óptima para as instalacións fotovoltaicas", xa que, "ás veces, os climas demasiado cálidos, con temperaturas superiores aos 25 graos, poden minguar o funcionamento dos paneis solares", mentres que "as temperaturas suaves e menos extremas que gozamos na nosa terra optimizan o funcionamento do panel".
"Ademais --engadiu--, é importante remarcar que este tipo de instalacións tamén funcionan nos días anubrados. Por iso é polo que moitas empresas e tamén particulares estean a apostar pola enerxía solar como unha forma de aforrar, especialmente agora coas novas tarifas da luz".
CAP, COMPROMISO COA TERRA
Este proxecto fotovoltaico é só un paso máis dentro dunha política ambiental moito máis ampla que a CAP da Coruña implanta desde hai anos en todos os seus procesos. Neste sentido, a cooperativa conta nunha das súas granxas con variadores de frecuencia para minimizar o consumo dos motores, luces LED, recuperadores de calor, que xeran auga quente aproveitando a enerxía usada para arrefriar o leite, ou un enfriador de placas, entre outros.
Ademais, na súa Granxa A Esperanza contan con outra instalación solar de 20 kW, de maneira que contan con "unha serie de medidas que contribúen ao respecto ambiental, á vez que supoñen un interesante aforro enerxético", segundo explicou o xerente da CAP, Jesús Otero.
A isto súmase que todos os seus produtos son elaborados de forma artesanal, buscando a diferenciación desde a orixe e apostando pola naturalidade, tanto das materias primas, como do proceso de produción. "Trátase dun proxecto moi honesto, onde se busca un produto totalmente natural e de orixe. Estamos moi apegados á terra e, en consecuencia, tamén á sustentabilidade", segundo afirmou Otero.
A Cooperativa Agraria Provincial da Coruña agrupa a diferentes cooperativas gandeiras da provincia e conta con dúas importantes granxas de vacún de leite (a Granxa O Cancelo e a Granxa A Esperanza), onde se obtén leite de gran calidade e moi diferenciada. Ese leite extraído de vacas galegas é o principal ingrediente dos seus xeados artesanais, comercializados coa súa marca, Bico de Xeado.
