BBVA premia á empresa galega Calabizo como mellor produtor sustentable de España en 2024
Elabora un chourizo de calabraza 100% vexetal.
Por Europa Press / Redacción | PONTEVEDRA | 03/06/2024 | Actualizada ás 14:37
BBVA e O Celler de Can Roca recoñeceron á empresa Calabizo, con sede en Nigrán, entre o dez gañadores dos Premios BBVA aos Mellores Produtores Sustentables de España de 2024, tal e como informaron os convocantes nun comunicado este luns.
En concreto, Calabizo, que elabora un chourizo de calabraza 100% vexetal, é unha empresa dedicada á produción de alimentos sustentables fundada co apoio da Xunta de Galicia e GAIN (Axencia Galega de Innovaciòn). A súa política de sustentabilidade baséase en tres alicerces: 100% materia vexetal, 100% materia prima local ou nacional, e procesos físicos sen aditivos.
Os galardoados destacaron "por aplicar a sustentabilidade ambiental nos seus modelos de produción, así como por impulsar a contorna rural, a substitución xeracional e o impacto social". Un total de 200 produtores de todas as comunidades autónomas presentáronse a esta edición dos premios, o que supón un incremento das candidaturas do 35% con respecto a 2023.
Os gañadores formarán parte dun plan de difusión para dar a coñecer as súas historias en todo o territorio nacional, e os seus produtos incluiranse nunha receita elaborada polos irmáns Roca; con motivo do quinto aniversario destes galardóns, premiarase con 5.000 euros ao mellor produtor do cinco edicións.
