O leite galego e español non convence en Europa, a pesar de estar pagado por enriba da media da UE
A industria láctea avisa que sofre unha situación de 'sándwich' por unha materia prima pouco competitiva e a guerra de prezos dos 'súpers'.
Por Europa Press / Redacción | MADRID | 08/10/2024 | Actualizada ás 18:19
España encadea 18 meses cos prezos do leite situados por encima da media da UE, de acordo ao seu contido de sólidos (graxa e proteína), segundo os datos da cuarta edición do barómetro da industria láctea, publicado pola Federación Nacional de Industrias Lácteas (FeNIL).
En concreto, a materia prima que reciben as industrias lácteas españolas é máis cara que en países como Francia, Alemaña, Holanda, Dinamarca ou Portugal, tal e como avalan os datos publicados pola Interprofesional INLAC, entidade que forman gandeiros, cooperativas e industrias.
En xeral, o leite español contén menos sólidos que no resto de Europa, feito que, aínda que non afecta en absoluto á calidade do leite, pero si que repercute na menor produción de alimentos lácteos que se poderían elaborar co mesmo litro de leite.
FeNIL precisou que esta falta de competitividade do leite español como materia prima está a afectar, principalmente, á categoría de queixos, sobre todo, os de vaca e mestura producidos no noso país, que están a ser desprazados nos lineais e substituídos por queixos importados de baixo valor.
QUEIXOS E LEITE EN PÓ IMPORTADOS
Así, durante o primeiro semestre do ano España importou 200.000 toneladas de queixos pulverizando así todos os rexistros existentes ata o momento. Ese dato supón un 15% máis que no primeiro semestre de 2023, ano no que se importaron 173.000 toneladas de queixos, cantidade que era a marca ata ese momento.
Ademais, os datos de importacións publicados pola Axencia Tributaria tamén reflicten a entrada en España de volumes importantes de ingredientes lácteos, como o leite en po, que se utilizan noutras industrias alimentarias (pastelaría, galletas, xeados, etc.).
Desta forma, non só os queixos do Estado están a ser substituídos polos de importación, senón que tamén os ingredientes para a industria alimentaria que se fabrican en España con leite propio. Por todo iso, as industrias lácteas advirten de que se atopan nun "momento moi complicado", xa que a un leite como materia prima pouco competitiva únense as estratexias da distribución consistentes en usar os lácteos como produtos reclamo para a atracción de consumidores, sobre todo, o leite líquido UHT.
