O adegueiro que recuperou as variedades autóctonas do Ribeiro vende o viñedo a unha empresa de Valladolid

Bodegas José Pariente entra na DO Ribeiro tras adquirir a adega e leira galega A Vilerma, que conta con seis hectáreas de viñedo, asentada no Val do Avia, no municipio de Leiro (Ourense), segundo informa nun comunicado.

A adega vallisoletana di que recolle a testemuña do 'colleiteiro' Arsenio Paz no seu labor de recuperación de variedades autóctonas. Así, na leira adquirida conviven dez variedadesde uva distintas, que o viticultor galego foi recuperando e pondo en valor.

Desta forma, Arsenio Paz, de 86 anos e natural do Val do Avia, unha das figuras máis relevantes no rexurdir da Denominación de Orixe Ribeiro, deixa en mans da familia Pariente o seu legado.

"Elaborar en Galicia é un dos nosos soños. A filosofía da Vilerma encaixaba á perfección cos nosos valores e cativounos desde o principio. Desde o primeiro momento houbo unha sintonía especial co seu fundador, Arsenio Paz. Sabiamos que era o proxecto idóneo para elaborar en Ribeiro", explicou o director xeral de Adegas José Parente, Ignacio Prieto Parente.

Bodegas José Pariente destacou que o cultivo sustentable da viña e a recuperación de variedades brancas como a Treixadura, Loureira, Albariño, Godello, Torrontés e Lado e variedades tintas como a Brancellao, Caiño tinto, Ferrón e Sousón seguirá sendo o propósito fundamental da Vilerma.

Leira A Vilerna agora de Bodegbas José Pariente | Fonte: Europa Press