Con este proxecto, aprobado este xoves no Consello da Xunta, a promotora pretende construír a primeira planta integral de produción de proteínas vexetais en España para nutrir de forma inclusiva e global produtos e ingredientes de orixe vexetal de alta calidade, sustentables e saudables a toda a industria agroalimentaria. Con esta iniciativa, xa son 21 as declaradas prioritarias.