O Salón Internacional de Turismo Gastronómico celebrado en Expourense pechou as portas da súa 25ª edición tras recibir a visita de 17.000 persoas e contar con 90 expositores e 5 países representados. Na xornada de clausura tivo especial protagonismo o rural galego.
A Asociación de Desenvolvemento Rural Serra do Courel organiza, por segundo ano consecutivo, esta actividade baixo o título: ‘Dándolle unha volta á la. Da ovella onde ti queiras’. Será este 19 de outubro na aldea de Miraz.
Falamos co gandeiro Javier Rodríguez Picado, sobre o momento que atravesan como criadores de ovellas.
Analizamos o panorama actual e as necesidades do sector con esta autora de diferentes iniciativas para promover esta materia prima de raza autóctona.
O I Foro da la, que se celebra os días 14 e 15 en Lugo, aborda diferentes actividades na procura de solucións.
O evento, que terá lugar os días 19, 20 e 21 de xullo, servirá para darlle visibilidade a pequenos produtores da industria alimentaria. Contará con 35 propostas e, entre elas, recoñecidas marcas galegas do sector.
De non gustarlle as vacas, Hael pasou a converter o trato con elas no seu proxecto emprendedor. A súa iniciativa dálle, ademais, continuidade a unha tradición familiar que vén do ano 1870 en Castroverde. Coñecemos a súa historia.
Viñan na equipaxe dunha muller que chegou á capital galega desde Nixeria.
En concreto, será para as razas bovinas cachena, caldelá, frieiresa, limiá e vianesa; a ovella galega; a cabra galega; o porco celta, o cabalo pura raza galega e a galiña de Mos.
Concederanse a organizacións e asociacións de criadores.
Galicia entra no "período libre de transmisión da lingua azul" e estará así até o mes de abril.
Manuel Calvo, xerente da empresa Spartana Control Services S.L. e propietario dunha agrotenda asegura que, "hoxe en día, para ter unha soa galiña ou un pucho tes que ter, a nivel Xunta de Galicia, case a mesma burocracia, no que respecta a servizos veterinarios oficiais e permisos, que para ter 1.500 vacas".
Segundo informou informou o Ministerio, a axuda será de 143,48 euros por cada vaca de carne; 15,89 por ovella e cabra de carne; 52,12 por vaca de leite e 8,66 por ovella e cabra de leite.
Fíxose cargo do animal un pastor do lugar esperando que apareza o dono.
Todo apunta a que se trata dun acto de protesta ante os ataques dos lobos.
Outros haverão de ter, / o que houbermos de perder.
(Fernando Pessoa,do poema Os colombos, Mensagem)
O rexedor defendeu a acción como “protesta” ante os ataques do lobo.
Asegura que "este depredador está a ocasionar todos os días perdas moi importantes aos gandeiros, sobre todo na serra do Xistral".
As axudas están destinadas aos criadores de razas Cachena, Caldelá, Frieiresa, Vianesa, cabalo Pura Raza Galega, Porco Celta, Ovella Galega, Cabra Galega e Galiña de Mos.
O orzamento máximo ao que podían acceder os produtores de cordeiros e cabritos galegos era de 62.952 euros.
Francisco e José Manuel representan a que pode ser a última xeración de pastores de ovellas e cabras na serra de Manzaneda. O traballo “é moi escravo” aínda que non supón grandes esforzos polo que din. Cren que a construción de infraestruturas como naves para o gando e o aumento de prezos e subvencións permitirían vivir dignamente deste oficio en áreas moi despoboadas do interior.
Instan ó Goberno galego a concretar axudas para paliar "5 meses sen ingresos".
«O mujik díxolle: −Dime, can, os vellos favores lémbranse ou esquécense? −Pois verás: vivín co meu amo quince anos, vixiei a súa casa, ladrei... Agora... só quero afastarme o máis posíbel do meu antigo amo.» (O lobo e o mujik, León Tolstoi).
Os axentes da Policía interviñeron rápido e lograron sacar o animal do medio das ramas.
Daniel Vizoso, de Alfoz, é o último pastor a pé da Serra do Xistral e un dos poucos que quedan xa en España. Con 90 anos cumpridos, as súas forzas están intactas e sae cada día co seu rebaño de case un centenar de cabras e ovellas en percorridos de ata vinte quilómetros. Esta é a súa historia.
É a denuncia que faia a Asociación de criadores de ovino e caprino OVICA, con preto de douscentos asociados e 30.000 animais censados nas catro provincias. Di que pecharons ganderías en Becerreá, Cotobade, Guitiriz, Muras, O Irixo e Vilasantar por ataques deste animal.
É un sector importante en provincias do interior de Galicia, pero segue sendo un dos grandes esquencidos da Xunta. Os prezos que a goberno galego ten establecidos nos matadoiros son moi altos. Por iso, os produtores piden un cambio de mentalidade e novas políticas para impulsar esta actividade.
GC 2024
Séguenos
