O Salón Internacional de Turismo Gastronómico, de Expourense, acolleu o 1º Campionato de Tortilla de Patacas de Galicia. O actual campión de España, Ramón Rodríguez (Restaurante O Cabo da Coruña), gañou tamén este Campionato de Galicia na modalidade de 'tortilla de patacas tradicional'.
A día de hoxe os furanchos están tan de moda que hai locais que sen selo se poñen o nome e abren portas durante todo o ano. "Hai moito intrusismo", contan ao Galicia Confidencial Juan e Lorena, de Guía Furanchín.
A emblemática obra do artista Agustín Ibarrola, falecido o pasado ano, inaugurouse na noite de San Xoán do 1999.
O evento, que terá lugar os días 19, 20 e 21 de xullo, servirá para darlle visibilidade a pequenos produtores da industria alimentaria. Contará con 35 propostas e, entre elas, recoñecidas marcas galegas do sector.
Que concede o Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga).
Entre abril de 2023 e o mesmo mes de 2024, o que máis subiu de prezo é o aceite de oliva (+68,1%), que acumula un repunte do 204,8% desde xaneiro de 2021, o que significa que o seu custo se triplicou no últimos tres anos.
Os días 6 e 7 de abril celébrase en Vilalba a XXVIII Festa do Queixo de San Simón da Costa. Damos a coñecer o programa e falamos co responsable da D.O.
CC.OO Galicia demanda "cordura e diálogo" sobre este proxecto e cre que a comarca da Ulloa precísao.
Olalla Rodil apunta a que vai destruír "miles de postos de traballo vinculados á pesca e ao marisqueo".
Este ano o tema central será a "despensa atlántica" e "un dos produtos estrela o porco".
A pregoeira deste ano será a actriz galega María Vázquez, nominada por segunda vez aos premios Goya. Haberá 68 expositores dos que 53 son queixerías da DOP Arzúa Ulloa.
Presentado o cartel desta festa que se celebrará a primeira fin de semana de marzo, cadrando esta edición o venres 1, sábado do 2 e domingo 3.
A cata realizarase os días 14 e 15 de novembro no Mercado de Abastos de Santiago de Compostela
O queixo da Denominación de Orixe Protexida Arzúa-Ulloa de Lácteos Farelo é seleccionado como finalista do prestixioso concurso celebrado en Madrid
Maxia, contacontos, actuacións musicais, roteiros culturais e mercadiños animarán as rúas desta vila entre os días 6 e 9 de abril abrindo a
Confirman que a vítima estaba morta ou "agonizando" cando foi atado, e a súa traqueotomía foi "facilitadora" dunha rápida asfixia
Foi presentada o pasado 24 de febreiro e o programa de actividades desenvolverase en Arzúa do 3 ao 5 de marzo. Este ano alcanza a súa 48ª edición e contará con 53 queixerías entre os expositores.
350 persoas participaron o pasado domingo, 12 de febreiro, neste evento que está a consolidarse en Arzúa nestas datas previas á semana grande do entroido galego.
O IPC mantense no 6,4% en xaneiro en Galicia, cinco décimas máis que a media nacional.
O actor galego, de exitosa carreira profesional en cinema e televisión, dará o discurso de apertura do evento o sábado 4 de marzo.
A obra gañadora leva por título “Versión Libre, 2023 da queixeira de Arzúa (escultura)” e foi deseñada polo creativo santiagués Ramón Rivas.
O IPC aumentou cinco décimas, pero segue por encima da media nacional
O Concello de Arzúa vén de anunciar que a celebración será os días 3, 4 e 5 de marzo e fixo públicas as bases para participar no concurso de carteis que convoca cada ano.
O autor deuse á fuga pero foi interceptado nunha peaxe. Os produtos alimenticios tiñan un valor de 500 euros.
O programa da Deputación de Lugo 'Saborea a túa provincia' chega a Pantón con demostracións culinarias e música.
O Presidente da Deputación de Lugo, José Tomei Roca, foi o pregoeiro da Feira do Queixo do Cebreiro que se celebrou o venres no Concello de Montaña.
O IPC crece un 8% en febreiro, catro décimas máis que a media estatal
O sábado 5 de marzo, despois da inauguración e o pregón, terá lugar a entrega destes premios que este ano van dirixidos a diferentes persoas e colectivos.
A Xunta destaca a importancia da gastronomía en causas solidarias como nesta iniciativa.
A organización vén de facer pública a decisión de contar con esta excelente deportista que acadou a medalla de ouro nas pasadas olimpíadas de Tokio 2020 celebradas o pasado ano.
Tres empresas galegas e dous coñecidos chefs do país presentaron este mércores esta nova receita.
O 95 % do queixo español exportado a China procede dunha empresa de Lugo.
A compañía instalou un tótem simbólico e de maneira temporal para indicar que "todo ten unha orixe".
Defende que lle levaba comida e que unicamente o deixou só tres días porque tiña que traballar.
Esta información foi trasladada pola axencia a todas as comunidades autónomas a través do Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) co obxecto de que continúe a retirada dos produtos afectados das canles de comercialización.
Uma notícia publicada faz uns dias nos jornais dizia: «O Governo avança cara a neutralidade religiosa do Estado», mas em realidade o único que fez o Governo social-podemita, que não é pouco, é manifestar a sua vontade de adaptar-se à realidade social, que sofreu um câmbio profundo no seu pensamento e atitude religiosa no século XX, e muito especialmente a partir do seu último terço.
Animan aos consumidores a consumir produtos lácteos das distintas autonomías españolas.
A galega do momento foi a protagonista de darlle continuidade á inauguración oficial dun evento que, segundo o alcalde de Arzúa, José Luis García, merece ser 'Festa de Interese Turístico Nacional'. Moito movemento no recinto feiral, actividades e unha gran noite de concertos neste primeiro día do evento gastronómico-festivo. O domingo chega o esperado 'Festival do Queixo', con Luar na Lubre como prato forte.
"É un problema puntual", asegura.
A Xunta ordena a retirada de todos os produtos da empresa Lácteos Casa Macán por falta de seguridade
As persoas que teñan un destes productos deben entregalos no lugar onde foron mercados. Sanidade detectou "incumprimentos graves" que "non permiten garantir a seguridade" dos produtos.
Sánchez, natural do Corgo, foi a gañadora do Goya para a actriz revelación pola súa participación no filme “O que arde” de Óliver Laxe.
No libro titulado “Palabras da Terra. Galeguizar Galicia” editado en 2006, recóllense as opinións dun grupo de adegueiros que explican as razóns de etiquetaren os envases dos seus viños en lingua galega. Esther Teixeiro, da Ribeira Sacra, díxoo así: “O viño é unha desas marabillosas creacións que emanan do bo entendemento entre o home e a terra. Eu quero facerme entender cada vez cun maior número de xente e, polo mesmo, desexo que a lingua de Galicia sexa a forma de expresión que nos recoñeza e nos proxecte no mundo”. Hoxe xa se etiquetan en galego moitos outros produtos de consumo.
O Concello de Arzúa convoca este certame que se celebra de forma ininterrompida dende 1976. Neste 2020 chegará ao 45º aniversario.
Cando convido aos amigos a xantar ou cear adoito poñer na mesa un espumante, un vermú e un viño etiquetados en galego. Para a sobremesa, queixo e licores, que tamén estean etiquetados na nosa lingua. Nese ambiente aproveito para poñer en práctica as miñas artes socráticas explicándolles a importancia que ten para a nosa economía e o futuro da nosa identidade cultural o consumo responsable. Entendo por tal, amosar preferenzas polos produtos do país e por aqueles que se expresan na nosa fala.
Ángel Ramil, xerente do Consello Regulador da DOP San Simón da Costa, destaca nesta entrevista a importancia deste queixo. Esta fin de semana ten lugar o XXV Aniversario da Feira do Queixo de San Simón da Costa.
A ONCE dedícalle o cupón deste sábado, 6 de abril, ao 25 aniversario da Feira do Queixo de San Simón da Costa.
GC 2024
Séguenos
