As Rías Baixas teñen altos índices de contaminación por esta substancia alcaloide, segundo un estudo realizado por investigadores de distintas institucións científicas do Estado. A Illa de Arousa ten as augas máis contaminadas no Estado por cafeína e entre as tres máis afectadas en Europa das analizadas. Raquel Dafouz, principal investigadora do estudo, explica a Galicia Confidencial os resultados das análises realizadas e as causas e consecuencias deste tipo de contaminación.