Un estudo italiano revela que o consumo elevado de alimentos ultraprocesados aumenta a idade biolóxica, máis aló da idade cronolóxica.
O Salón Internacional de Turismo Gastronómico celebra o seu 25º aniversario do 24 ao 27 de outubro en Expourense. Unha das novidades será este certame promovido polo chef Martín Fernández, do Restaurante Bágoa de Ourense e creador da "Mellor Hamburguesa Gourmet de España 2024".
Constatan unha baixada das doazóns que vinculan co aumento do prezo da cesta da compra.
Reestrutura o seu Comité Nacional para incluír por primeira vez representación dos territorios e distintos sectores produtivos.
"Non se entende que o Goberno central que máis impostos recada da historia decidise esta semana que os galegos e galegas, e todos os españois, paguemos máis IVE en alimentos básicos", afeou a secretaria xeral do PPdeG, Paula Prado.
A hostalería alaricana ofertará tapas e menús cuxo ingrediente principal é a exquisita carne de boi. Comezaron o día 27 de setembro e alongaranse ata o 13 de outubro.
Así se describe un candidato a un posto de traballo en cociña dun asador en Matamá, en Vigo, que causou bastante balbordo na rede debido ao seu enfoque pouco convencional.
Falamos coa cooperativa Cogal sobre a situación desde o punto de vista da producción e comercialización e cunha dietista-nutricionista sobre os beneficios desta carne.
Falamos co gandeiro Javier Rodríguez Picado, sobre o momento que atravesan como criadores de ovellas.
No Imposto sobre a Renda das Persoas Físicas (IRPF) e nas Sociedades.
Confesan que teñen animais "a morrer" e que agardan duras consecuencias dun brote "que se podía ter previsto cunhas vacinas, que chegaron tarde".
Lanza unha mensaxe de "calma e serenidade" aos sectores afectados.
Unións Agrarias advertiu de que esta enfermidade está a levar a unha "situación límite" as explotacións de vacún de carne e leite de Galicia.
Concretamente en granxas bovinas en Ramirás e na Gandarela.
Investigan a sete persoas por irregularidades en granxas de Ourense e incautan 1.000 quilos de carne sen documentación.
A través de María José Gómez, reiterou o seu apoio aos consellos reguladores, destacando a importancia da calidade como eixo central dos produtos galegos.
Catro ideas de pratos non tan habituais en Galicia, pero moi recomendables nesta época do ano.
Da man da paleontóloga e investigadora da UDC Aurora Grandal coñecemos algúns dos achados arqueolóxicos máis relevantes de Galicia: do mamut de Buxán aos osos cavernarios e cervos da cova de Liñares.
Supón o peor dato desde abril de 2023.
O grupo alimentario ourensán vén de participar no certame Internacional Sial Xangai, a maior mostra comercial de alimentación de China e unha das feiras máis importantes do mundo, que se desenvolveu entre o martes 28 e o xoves 30 de maio na cidade asiática.
Haberá uns 4.000 asistentes, menú con polbo, sesión vermú e 'dj'.
De non gustarlle as vacas, Hael pasou a converter o trato con elas no seu proxecto emprendedor. A súa iniciativa dálle, ademais, continuidade a unha tradición familiar que vén do ano 1870 en Castroverde. Coñecemos a súa historia.
O Congreso insta ao Goberno a rebaixar o IVE de carne, peixe e conservas, con PSOE e Sumar en contra
Trátase dun punto específico dentro dunha proposición non de lei do PP.
Asociación Nacional de Criadores de Gando Vacún Selecto de Raza Rubia Galega realiza subastas para a venda de novelas, que chegan alcancar os 3.100 euros.
Esta foi unha das confesións que nos fixo a actriz premiada nos Mestre Mateo 2024 nunha entrevista previa á XXI Festa da Carne ao Caldeiro de Carballedo. O domingo 14 de abril exerce como pregoeira neste senlleiro e saboroso evento da súa terra.
Hai de todos os tipos e formas e con todo tipo de recheos. Xa se coñecen desde a época dos suevos. E ti, que tipo de empanada nos recomendas?
Actualmente, os cribados están destinados unicamente a persoas de entre 50 e 69 anos. Desde o TTD insisten na importancia da detección temperá para aumentar as posibilidades de curación.
O 73% ve probable que se produza unha nova pandemia nos próximos 30 anos, segundo un informe do Xornalismo 2030.
"Toda a ilusión e aforros dunha vida investidos nesta explotación de vacún de carne de alto rendemento desvanécese nun dicir amén", lamenta o Sindicato Labrego.
Selos como Tenreira Galega e Augardentes e Licores de Galicia avogan por protexer aos consumidores da "picaresca" e produtos "pirata".
A Xunta critica a obrigación de inscrición promovida polo Goberno estatal, que ve "pouco eficaz".
"No seu momento optamos por unha liña de financiamento que entendiamos que era a correcta", defende José González.
O Sindicato Labrego Galego calcula que máis de 10.000 granxas de carne víronse prexudicadas por esta orde, con axudas mínimas de 600 euros, o que supón un desembolso pendente de máis de 6 millóns de euros por parte da Xunta. "Se sabe" que a Xunta "non cumpriu" esta sentenza "porque ninguén viu un euro".
Leva a organismos de control e competencia que os gandeiros cobren un euro menos dos custos de produción por cada quilo canle.
Os agricultores de Europa enfróntanse a unha morea de desafíos que están a afectar gravemente o seu sustento. Moitos pequenos agricultores víronse obrigados a pechar as súas pequenas explotacións por mor da combinación de varios factores que están a prexudicar a súa capacidade para manterse á boia. Mentres que algúns políticos e grandes grupos de presión agrícolas tenden a culpar á lexislación ambiental europea, a verdade é que os problemas reais van moito máis alá.
Viñan na equipaxe dunha muller que chegou á capital galega desde Nixeria.
Posto en valor polo conselleiro do Medio Rural, José González.
Conselleiros de agricultura do PP reprochan ao ministro facer unha conferencia "opaca" e sen consenso.
Esixe á Xunta que garanta o cumprimento da lei para que non se cobre por baixo de custos de produción.
Para o coordinador do sector vacún de carne no SLG, Brais Álvarez, esta axuda "é un exemplo máis da preocupante industrialización que están a tentar que teña o IGP Ternera Gallega, e en especial a Suprema".
O custe dunha cea de Nadal con ollomol, ameixas, pescada, percebes e cordeiro: 100 euros máis que fai oito anos
Un informe do Foro Económico de Galicia apunta á fortaleza do sector cárnico galego, con potencial de crecemento na produción prémium, pero avisa de varias "materias pendentes" por falta de substitución xeracional, aumento de tamaño de explotacións e profesionalización.
UUAA lembrou tamén que o 85% dos fondos dos que dispón o Consello Regulador de Ternera Gallega son achegados polo propio sector, polo que insta á consellería cumprir cos obxectivos "que ela mesma estableceu".
Cre que hai que aumentar as reducións no IVE, especialmente, para a carne e o peixe.
É dentro da iniciativa "O Nadal con máis estrelas", de Coren. Para cubrir as necesidades de ofrecer estes produtos no mercado contratarán a unhas 200 persoas.
GC 2024
Séguenos
